Workshop Kimchi maken

Workshop fermenteren - maak je eigen kimchi!

Wat ga je leren tijdens de workshop kimchi maken?
In deze workshop leer je alles over kimchi, de populaire gefermenteerde groente. Pittig, fris en waanzinnig smaakvol. Je zult ontdekken dat de smaakmaker enorm veelzijdig is en dat de variatie aan bereidingen enorm is. 

Je krijgt alle materialen & ingrediënten, en neemt na afloop je eigen pot kimchi mee naar huis! De prijs voor de workshop is €10, door steun van de gemeente (anders was de prijs €35 geweest).

Stap voor stap:

• Tijdens deze workshop komt zowel de theorie als de praktijk aan bod, zodat je snapt wat je doet én je skills opbouwt. Wat is kimchi? Waar komt het vandaan?
• Welke smaakmakers maken de echte kimchi en hoe kom je eraan?
• Welke materialen heb je nodig? Verrassend weinig! Je hebt eigenlijk alles al in huis.
• Veel aandacht voor de technische kant van fermenteren maken: micro-organismen, pH, zoutgehalte, zuurstof.
• Hoe weet je of je kimchi veilig is?
• Alles handig stapsgewijs uitgelegd en gedemonstreerd.
• Met de basistechniek in de vingers kun je onbeperkt variëren en je eigen recepten verzinnen.

Geef je op! via info@nudetoekomst.nl